Как вырастить Panaeolus?

Для выращивания грибов Panaeolus вам понадобятся:

• споровый отпечаток или жидкий мицелий;
• конский или коровячий навоз;
• гроубокс (с встроенным инкубатором).

1. Получение мицелия

Вы можете приобрести споровый отпечаток Panaeolus в нашем магазине или сразу купить жидкий мицелий — это ускорит процесс прорастания и избавит вас от необходимости создавать споровую суспензию вручную.

Если вы выбрали споровый отпечаток, нужно приготовить споровую суспензию (взвесь).

Подробнее о том, как это сделать — читайте здесь.

2–3. Подготовка навоза (субстрата)

Для выращивания грибов Panaeolus подходит как конский, так и коровячий навоз.
Но важно учитывать:

• Если используете конский навоз, на 1 литр добавляют:
  ○ 40 г мела — для снижения кислотности;
  ○ 100 г использованной молотой кофе.
• Если используете коровячий навоз — добавляют только кофе.

3. Увлажнение и подготовка смеси

1. Высыпьте 1 литр навоза в удобную посуду.
2. Добавьте необходимые добавки (мел и/или кофе).
3. Смочите водой — сначала немного, чтобы навоз размягчился.
4. Перемешайте и оставьте на 15 минут.
5. Затем снова перемешайте, разбив все комки.

При необходимости добавьте ещё немного воды.

Важно!
Субстрат должен быть умеренно влажным. Проверить просто: сожмите горсть навоза в руке — из неё должно вытечь лишь несколько капель воды.

Если жидкости слишком много — субстрат чрезмерно влажный.

Когда смесь готова — пересыпьте её в банки.

4. Подготовка банок

Рекомендуем использовать пластиковые PP-банки объёмом 0,5 л.

• В крышке сделайте отверстие диаметром 0,5–1 см.
• Отверстие заклейте пластырем или фильтром. Отлично подходит тканевый пластырь Family Plast — он надёжно держится и пропускает воздух.
  
  
• Наполненные банки закройте крышками, накройте фольгой и поставьте в скороварку для стерилизации.

5. Стерилизация субстрата

Стерилизация длится 1 час после закипания.
Подробности процесса стерилизации читайте здесь.

После завершения дайте скороварке полностью остыть перед открытием.

6. Засевание мицелием

После остывания банок:

1. В стерильных условиях откройте крышку.
2. Влейте жидкий мицелий (или споровую суспензию).
3. Снова закройте банки.
4. Поместите их в инкубатор, который входит в комплект гроубокса.

Поддерживайте температуру +28–30 °C.

Ждите, пока мицелий полностью прорастёт и покроет весь субстрат.

7. Кейсинг

Когда субстрат полностью оброс мицелием, переходите к следующему этапу — кейсингу.

Подробное описание процесса читайте здесь.

8. Плодоношение и сбор урожая

После кейсинга наступает финальный этап — плодоношение и сбор грибов.

Подробнее об этом процессе вы можете узнать здесь.