Як виростити Panaeolus?

Для вирощування грибів Panaeolus вам знадобляться:

• споровий відбиток або рідкий міцелій;
• кінський або коров’ячий гній;
• гровбокс (із вбудованим інкубатором).

1. Отримання міцелію

Ви можете придбати споровий відбиток Panaeolus у нашому магазині або одразу купити рідкий міцелій — це пришвидшить процес проростання та позбавить вас необхідності створювати спорову суспензію вручну.

Якщо ви обрали споровий відбиток, потрібно приготувати спорову суспензію (взвісь).

Детальніше про те, як це зробити — читайте тут.

2–3. Підготовка гною (субстрату)

Для вирощування грибів Panaeolus підходить як кінський, так і коров’ячий гній.
Але важливо врахувати:

• Якщо використовуєте кінський гній, на 1 літр додають:
  ○ 40 г крейди — для зниження кислотності;
  ○ 100 г використаної меленої кави.
• Якщо використовуєте коров’ячий гній — додають лише каву.

3. Зволоження та підготовка суміші

1. Висипте 1 літр гною у зручний посуд.
2. Додайте необхідні добавки (крейду та/або каву).
3. Змочіть водою — спочатку небагато, щоб гній розм’як.
4. Перемішайте та залиште на 15 хвилин.
5. Потім знову перемішайте, розбийте всі грудочки.

Якщо потрібно, додайте ще трохи води.

Важливо!
Субстрат має бути помірно вологим. Перевірити це просто: стисніть жменю гною в руці — з неї повинно витекти лише кілька крапель води.

Якщо рідини занадто багато — субстрат надмірно вологий.

Коли суміш готова — пересипте її у банки.

4. Підготовка банок

Рекомендуємо використовувати пластикові PP-банки об’ємом 0,5 л.

• У кришці зробіть отвір діаметром 0,5–1 см.
• Отвір заклейте пластиром або фільтром. Добре підходить тканинний пластир Family Plast — він надійно тримається і пропускає повітря.
  
  
• Наповнені банки закрийте кришками, накрийте фольгою та поставте у скороварку для стерилізації.

5. Стерилізація субстрату

Стерилізація триває 1 годину після закипання.
Про деталі процесу стерилізації читайте тут.

Після завершення дайте скороварці повністю охолонути, перш ніж відкривати.

6. Засівання міцелієм

Після охолодження банок:

1. У стерильних умовах відкрийте кришку.
2. Влийте рідкий міцелій (або спорову суспензію).
3. Знову закрийте банки.
4. Помістіть їх в інкубатор, який входить до комплекту гровбоксу.

Підтримуйте температуру +28–30 °C.

Чекайте, поки міцелій повністю проросте і охопить увесь субстрат.

7. Кейсинг

Коли субстрат повністю заріс міцелієм, переходьте до наступного етапу — кейсингу.

Детальний опис процесу читайте тут.

8. Плодоношення та збір урожаю

Після кейсингу настає фінальний етап — плодоношення і збір грибів.

Детальніше про цей процес ви можете дізнатися тут.