Чому важлива стерильність

Підготовка та стерилізація субстрату завжди були одними з найскладніших і найвідповідальніших етапів грибного циклу.

У момент, коли спори грибів потрапляють у живильний субстрат, вони найуразливіші до конкурентної мікрофлори.

Будь-яка цвіль чи бактерії дуже швидко позбавляють їх можливості розвиватися — і ваш гров може закінчитися, так і не розпочавшись.

Але якщо субстрат стерильний, а середовище, у якому він знаходиться, недоступне для конкурентів, спори стають єдиними його мешканцями та споживачами.

Це означає, що незабаром ви побачите перші прояви міцелію.

 

Від банок до пакетів

Першим нашим продуктом, який вирішив питання стерилізації, був стерильний зерновий субстрат у пластикових банках з фільтром і інокуляційним портом.

Ці набори чудово себе зарекомендували й користуються стабільним попитом.

Проте, незважаючи на всі переваги, вони мали один важливий недолік: у банках важко якісно перемішати субстрат після інокуляції та під час його колонізації.

Через умови транспортування банки доводиться наповнювати майже «під зав’язку», що іноді призводить до неповного проростання субстрату міцелієм.

Пакет із поліетилену, навпаки, має високу пластичність, завдяки чому можна рівномірно розподіляти оброслий міцелієм субстрат по всьому об’єму.

Це значно прискорює загальний час колонізації.

Тому ми довго шукали постачальників якісних пакетів, які б відповідали нашим вимогам:

  • міцність,
  • термостійкість матеріалу,
  • надійність бар’єрного фільтра.

 

Технічні характеристики

Матеріал: поліетилен низького тиску (ПНТ), або поліетилен високої щільності (ПЕВЩ).

Маркування — 02, міжнародна класифікація — HDPE (High Density Polyethylene).

Відрізняється високими міцнісними характеристиками та хімічною стійкістю.

Має кристалічну структуру, є легким, еластичним і термопластичним.

Не реагує з водою, лугами будь-якої концентрації, нейтральними, кислотними чи основними солями, а також з органічними й неорганічними кислотами, навіть із концентрованою сірчаною кислотою.

Витримує температуру до 120 °C.

 

Розміри пакета

  • Довжина — 420 мм
  • Повна ширина — 260 мм
  • Ширина по швах (з фальцами) — 170 мм
  • Товщина — 55 мкм

 

Система фільтрації та інокуляції

Мікропористий, паро- та газопроникний фільтр виготовлений із нетканого матеріалу,

затримує до 99,999 % частинок розміром понад 1,5 мкм.

Резиновий інокуляційний порт встановлений на термостійкий герметик, що забезпечує повну герметичність.

 

Субстрат

Зерновий субстрат: нешелушений овес — 1,4 літра.

Підготовлений і стерилізований під тиском.

Для транспортування та пересилання товар запаяний у герметичний вакуумний пакет.